Услуги повара на яхте или катере – Балаклава, Севастополь

Морская прогулка на яхте или катере – это всегда праздник! А какой же праздник без банкета или фуршета? Тем более что свежий воздух вызывает волчий аппетит, а море так и дразнит своими дарами.

Любите готовить сами? Кухня на борту будет в полном вашем распоряжении. Но если не хотите проводить время у плиты или мангала – пригласите на яхту или катер профессионального повара, точнее, кока ;)!

В нашем клубе трудятся 7 высококлассных поваров со специальным образованием и солидным (более 10 лет) опытом работы в ресторанах. Стоимость работы кока – 1500 рублей в час. Оплачивается продолжительность работы, равная длительности аренды яхты или катера.

Повар может приготовить из продуктов, купленных вами самостоятельно. А может по вашему поручению купить всё необходимое. Конечно, перед покупкой продуктов нужно согласовать меню банкета или фуршета. Если вы захотите порыбачить на борту, то кок сможет немедленно превратить ваш улов в морской деликатес.

Рекомендуем воспользоваться услугами повара, чтобы ваша прогулка удалась на все 100%! Вам останется (при желании) лишь наблюдать за тем, как рождается кулинарное чудо. Где ещё вы сможете увидеть такой мастер-класс от настоящего профи?

Есть трудности с выбором блюд для банкета? Не знаете, что заказать? Наше традиционное меню, опубликованное ниже, вам в помощь! Но ваш заказ может выходить за его рамки. Наши коки могут всё!

Повар для морской прогулки на катере, яхте в Севастополе, Балаклаве

Ваш личный кок

1500 руб./час

МЕНЮ

Салаты, гарниры

  • Салаты любые, на выбор гостей.

  • Гарниры любые, на выбор гостей.

Супы

  • Гаспачо (прохладный испанский суп с протёртыми томатами).

  • Окрошка (подаётся с кефиром или квасом).

  • Уха из черноморской рыбы.

  • Сливочный суп Palaemon (бульон, сваренный на основе черноморской креветки и морепродуктов).

Черноморская кухня

  • Стейк черноморской камбалы, запечённый под прованскими травами.

  • Луфарь запечённый, фаршированный зелёным маслом и спелыми томатами.

  • Барабуля, обжаренная в кукурузной муке крупного помола.

  • Ставрида, обжаренная в 2 видах муки и тимьяне.

  • Черноморские мидии в створках, протушенные в белом вине и сливках.

  • Тарханкутская рапана, протушенная с томатом и ялтинским луком.

  • Крымские устрицы.

  • Креветки тигровые, обжаренные на смеси из крымских трав.

  • Морской ёж, заправленный перепелиным желтком, ворчестером и соевым соусом.

  • Осьминог под цитрусовой заправкой.

  • Гребешок, припущенный со сливками и перцем чили.

  • Стейк из лосося.

Нарезки

  • Фруктовая (Крым), сезонная.

  • Овощная (Крым), сезонная.

  • Сырная (Крым), коза/овца/корова.

  • Ассорти мясное.

  • Рыбная нарезка.

Мясо

  • Медальоны из телятины.

  • Стейк Рибай.

  • Утиная ножка конфиз.

  • Стейк куриный.

P. S. На всех наши катерах и яхтах есть условия для приготовления различных блюд во время морского путешествия. Где-то это мангал на корме, а где-то – шикарная кухня, оборудованная по последнему слову техники. Обращайте на это внимание, если щедрое застолье на борту входит в ваши планы.

Курение на борту разрешено в специально отведённых местах.

Звоните, чтобы забронировать катер!

Мы поможем выбрать подходящее судно.